Согласен с Рефери. Раньше несколько глав посвящали вот этому: "Аааа, что я, где я?!!!"

Имхо, попаданцы - это идеальный инструмент, позволяющий показать, насколько этот мир отличается в деталях, когда обычная для аборигена вещь показана с другой перспективы.
И второй момент - это наоборот, принесение идей из нашего мира в тот, где они либо не появились, либо были отброшены.
Часть с метазнанием сюжета может быть сделана и без попаданца, например, таймтревелом.

Но в основном попаданцы используются определённого вида авторами для самовставки себя в историю.