Теперь по вопросу поста.
Оригинальные вызовы канона с одной стороны слишком большие и значимые - победа над Волдемортом сложна, а её свершение автоматом заканчивает историю. А с другой стороны - слишком мелки и заезжены - на Квирелла можно просто правильно донести, Люпину напомнить выпить зелье, и т.д.
И что остаётся? Пустота. Которую надо как-нибудь заполнить. И тут отлично подойдет конфликт и взаимодействие с другими учениками. Но это ведь просто дети - про их возню читать скучно. Поэтому, мы их делаем не просто детьми. И вот уже простая школьная вражда превращается в значимое противостояние родов Малфоев и Уизли. С интригами, подставами, призывом подкреплений из внешнего мира, политическими маневрами, и прочими прелестями взрослых игр.
Аристодроч - это, кроме всего сказанного выше в комментариях, ещё и способ раздуть и углубить мир.