Lендосспб
любые овощи режутся кружочками и кладутся слоями в форму для запекания. куда-нибудь в серединку - мясо. можно вырезку свиную/курицу/индейку отбить, можно малость обжаренный фарш с зеленью. можно залить чем-то а ля бешамель, если овощи сами мокрые - помидоры, кабачки - то и так не сухо будет. в общем, мусака для мясоедов)
запекаю сначала под фольгой, потом снимаю и подрумяниваю.