Как создатель одной из таких групп, могу сказать, что я использую её как склад постов, которые мне понравились. Для себя и для ограниченного круга своих друзей. Закрытость при этом сохраняется, чтобы никто кроме товарища майора и админов ВК не знал, чем я интересуюсь и что сохраняю. На случай всяких там проверок от HR при устройстве на работу или просто неравнодушных жалобщиков на репосты.

Те что мне известны - личные дневники кого-то одного и закрытые ролевые тусовки.

Тоже приватную группу использую как склад полезных или чем-то заинтересовавших постов. Репосты делаю сразу с внутренней системой тэгов, которые помогают в этом складе ориентироваться.