Кофе варю в круглодонной колбе, специальное стекло. Нагрев при помощи хитрой плитки, парной к колбе, с полным обхватом объёма. И не спрашивайте, откуда у меня это устройство. Единственное неудобство, колбу просто так на стол не поставишь, поэтому на стене специальный кронштейн. Тоже из комплекта.