Не уверен. Насколько я понимаю, то, что дементоры - это смерть, понимает только Гарри. Квиррелл в своё время (когда Гарри впервые применил Патронус 2.0 - глава 46) намёк ("Я думал о своём категорическом неприятии смерти как естественного порядка вещей") не понял. Ну, конечно, может быть, что он тогда притворился, но в этом случае непонятно, зачем ему тогда выдавать такую информацию сейчас.