Насчет каного, а вы уверены что он это из-за лени ничего особо знать не хотел? Канонная Гермиона скорей всего с детства получала поощерения и похвалу за то что стремилась к знаниям. А что же Гарри? может и не с смого начала, но лет с трех-четырех он начал задавать вопросы о своих родителях, и какие же он мог получить ответы от Дурслей? "Они были чокнутыми", "не где не работали", "не твое дело, иди мой посуду/приберись/прополи грядки" , а еще скорей всего в наказание и в чулане запирали. И так до 11 лет. Таким методом воспитания у него спокойно мог на уровне подсоззнания выработаться рефлекс отбивающий желание задавать лишние вопросы.