Вот это никак из канона не следует. Пример - тот же Сириус.
Каменный мешок, куда даже солнце не заглядывает, холод, недоедание, отсутствие гигиены - по-моему, это одинаково действует и на хороших, и на плохих людей. Вопрос общей крепкости организма, а отнюдь не моральных качеств.
Насчет дементоров, я думаю, вообще все строго наоборот. Они забирают светлые воспоминания и чувства, т.е. чем лучше и светлее человек, тем активнее они должны от него кормиться.
Так что не знаю, какая там была задумка, но получилось что получилось.