У астрономии нет конкурентов- ночные занятия же. Т.е. она в тасовке не участвует, не мешает но и не помогает.

Кстати, курс в 40 человек зафиксирован еще в нескольких местах:
десяток лодок по 4 человека, 20 метел, десяток парных столов в зельеварне,

Ну и как верно заметил Calmius вести практический урок с 30+ оболтусами- смерти подобно. Так что трансфигурация и чары с ростом курса выше 60 человек должны переходить на пофакультетное расписание.
Так что если считать что у ГП самый маленький курс, 40 учеников, из за демографической ситуации в ходе войны, а самый большой не может быть больше 60 то получаем что в среднем человек 50 и общая численность учеников 350. Ну или 280-400.
Что дает население около 5-10 тысяч человек (при продолжительности жизни 150 лет).
Положение могли бы спасти обучающиеся на дому, но глядя на всех исторических деятелей мы непременно видим что они учились на конкретном факультете. Т.е. число лиц домашнем обучении невелико. Собственно на всю поттериану я могу только Меропу припомнить.