Если Энакин родился через "непорочное зачатие", то Палпатин вполне мог ее бабушку словно Кашпировский через телевизор или голограмму "обрадовать"... Ну или дедушку#2. Мало ли какие возможности у Силы... И насколько она позволяет разнообразить половую жизнь.