cаravella

Если б тут был жанр НФ с минимальным обоснуем - да, можно было бы так и сделать. Но увы, ценой главной мысли рассказа: ведь, будь дело в слюне, можно было бы жрать людей в одиночку, раньше других или просто с другой части тела - и без последствий для себя. Поэтому жанр - мистика. Как оно там все работает на физиологическом уровне, здесь просто неважно. Важен сам акт сознательного отказа от человечности.