Даже рискну выдать отсебятину, не подтверждаемую каноном (но наверное и не опровергаемую), что воскрешение в своем же теле - и есть основной способ работы крестража, свое-то тело можно подготовить заранее, а остальные способы - ненадежное фуфло, требующее помощи и трудов. Волдеморт умер, тело осталось лежать, а потом кто-то, обнаружив его (а хоть бы и скрытный опытный Дамблдор), решил на всякий пожарный уничтожить тело. Что сильно усложнило возврат. Дамблдор так-то знал, что Риддл вернется, он об этом говорил еще до того, как Поттер в Хогвартс попал, по крайней мере среди своих (Хагрид знал)