Deskolador
Сказать - мог, написать - вряд ли. Максимальное, что канонный Рон был способен выдать в письме, кмк: "Мама, привет! У меня все нормально. До свидания"))
Чтобы написать "ненавижу" матери, надо это чувство прожить и действительно ненавидеть, а ведь письмо еще нужно отправить, чтобы уже наверняка - ненавижу и всё тут. Учитывая отношение Рона к своему семейству - маловероятно. Но это фанфик, автор так видит и проч. Плюс не забываем жанр - намеренно эпистолярный.