Очеловечивать нельзя, если хочешь на мясо выращивать. Кстати, в народных сказках такой мотив тоже встречается - типа жили-были бедные старик со старухой и детей у них не было, и никого у них не было, кроме курочки. И любили они эту курочку, как родную.
Правда, за этим часто следует, что постучался к ним странник, они его приютили, и чтобы накормить, курочку-то зарезали, со слезами на глазах. А странник потом оказался не простым, и он их наградил - когда богатством, когда детьми.
Но мне это тоже непонятно - что кроме курицы, в доме ничего нет. В конце концов, картошка, лук - да та же крупа, они ведь курочку чем-то кормили же. То есть, необходимости именно курицу резать вроде нет.