Not-alone
Пожалуйста!

KatyaSnapemanka
Захотелось чего-то такого))

Joox
- 5 крупных яиц;
- 3 стакана сахара; (можно меньше)
- 2 стакана муки;
- рюмка виски;
- 5 персиков;
- понемногу корицы, мускатного ореха и гвоздики.

Отделить желтки от белков. Желтки взбить с двумя стаканами сахара. Продолжая взбивать добавить половину белков и всю муку. Отдельно взбивает оставшееся белки до устойчивых пиков и вмешивает в тесто.
Из персиков достать косточку (и по желанию почистить). Разрезать на половинки, выложить в форму смазанную маслом.
Из персиков Оливер достает косточку, а если у него есть время — снимает кожицу. Потом красиво раскладывает в смазанной растительным маслом форме.
Из стакана сахара и специй сварить сироп. Когда сироп готов, добавить туда ром и полить персики половиной сиропа.
Вылить тесто в форму и поставит в разогретую до 200 градусов духовку на один час. Готовый пирог вывернуть на блюдо и полить половиной сиропа.

tany2222
Спасибо за рекомендацию!