palen,
>> Почему не мог

это довольно узкоспециальное медицинское знание
для него нужно понимание медицины ну на уровне там 1960х маггловских
то есть нехилый такой корпус знаний, получение которого само по себе тот ещё квест
ЛИБО - и это основная версия - прикидки эксперимента были основаны на какой-то эмпирике; заключённых он, что ли, у Лорда резал, и опыты над ними ставил? какой-то Менгеле получается, такому совсем сложно симпатизировать даже немного
я бы всё же эту функцию кому-то из чисто эстетических соображений другому отдал
НО - и это важно - одному, потому что

>> дать задание зельевару и своим медикам

знают двое - знает свинья : ) в смысле максимум ещё один человек был в курсе этой способности Снейпа, помимо самого Снейпа и двух его "хозяев" : ) иначе все бы знали, так или иначе